眼下，廈門餡餅市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，以致市場(chǎng)被嚴(yán)重分割，加上鼓食食品公司目前還有近1000多萬元的負(fù)債，這或許才是導(dǎo)致意向人最終打退堂鼓的主要原因。
　　商報(bào)訊曾獲評(píng)“中華老字號(hào)”的廈門鼓食食品工業(yè)公司，原本定于21日上午拍賣其100％的股權(quán)，起拍價(jià)1800萬元。不過，因無人交納保證金，此次拍賣最終宣告流拍。
　　據(jù)悉，參與本次拍賣的具體標(biāo)的，包括該企業(yè)名下?lián)碛械膹B門島內(nèi)鬧市房產(chǎn)（面積為3084.86㎡）、“鼓食”、“鼓浪嶼日光巖”等兩個(gè)注冊(cè)商標(biāo)。同時(shí)，還包括該企業(yè)的生產(chǎn)線、原材料、庫存等其他附帶資產(chǎn)。這樣一種整體“打包”式的拍賣，曾在拍賣前一直被人看好，因?yàn)閮r(jià)格的確很“實(shí)惠”。
　　“根據(jù)專業(yè)評(píng)估，標(biāo)的中的一處房產(chǎn)，為該公司經(jīng)營場(chǎng)所，位于廈門人才市場(chǎng)內(nèi)，面積達(dá)3084.86㎡，此次估價(jià)約為1000萬元�！睆B門鼓食食品公司有關(guān)人士告訴記者，也就是說，每平方米才3000多元，跟周圍的房產(chǎn)相比，明顯是低了不少。
　　據(jù)承拍行福建宸萬和拍賣行相關(guān)人士透露，正是因?yàn)榭粗性撎幏慨a(chǎn)的投資潛力，此前，已有一些個(gè)投開始相中這一標(biāo)的。此外，還有其他一些同行也表示出了一定的競(jìng)買意愿。但是，盡管“圍觀者”眾多，最后依然沒有人真正“下手”，最后導(dǎo)致此次拍賣流拍。
　　這樣的結(jié)果令人有點(diǎn)看不懂。有觀點(diǎn)認(rèn)為，眼下，廈門餡餅市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，汪記、黃則和、新四海等新老品牌不斷搶市，以致市場(chǎng)被嚴(yán)重分割，“拿下這一標(biāo)的的意義也就不是很大了。”同時(shí)，據(jù)一知情人士透露，鼓食食品公司目前還有近1000多萬元的負(fù)債，這么一個(gè)大“包袱”，或許才是導(dǎo)致意向人最終打退堂鼓的主要原因。
　　資料顯示，廈門鼓食食品工業(yè)公司是廈門市的一家知名食品企業(yè)，曾于1999年8月獲得國家內(nèi)貿(mào)部頒發(fā)的“中華老字號(hào)”榮譽(yù)稱號(hào)；于2005年6月再次由中國聯(lián)合會(huì)認(rèn)定為“中華老字號(hào)”企業(yè)。該公司的“鼓食”和“鼓浪嶼日光巖”均是廈門市民耳熟能詳?shù)闹�名商�?biāo)。新聞來源：廈門商報(bào)